在进行二手车交易时，过户是一个至关重要的环节。而对于“二手车过户是否必须双方都到场”这个问题，答案并不是绝对的。

通常情况下，为了确保过户流程的顺利进行和交易的合法性，买卖双方最好都能亲自到场。这是因为在过户过程中，需要双方提供相关的证件和资料，并进行签字确认。比如，卖方需要提供车辆行驶证、车辆登记证书、身份证等，买方则需要提供身份证等有效证件。双方到场可以及时解答工作人员的疑问，避免因信息不准确或不完整而导致过户延误。

然而，在某些特殊情况下，双方无法同时到场也是可以办理过户的。例如，如果卖方因特殊原因无法亲自到场，可以委托他人代办。但这需要卖方提供经过公证的委托书，明确委托代办人的权限和范围。同时，代办人需要携带卖方的身份证原件、车辆相关证件以及自己的身份证原件前往办理。

同样，买方如果不能到场，也可以委托他人办理。但同样需要提供经过公证的委托书和相关证件。

给大家举个例子，小李想要购买小王的二手车，但小王因为工作原因出差在外无法及时回来办理过户。小王可以在出差地的公证处办理委托书，委托其信任的亲友代为办理过户手续。只要手续齐全，过户依然可以顺利完成。

再比如，小张出售自己的二手车给小赵，小赵因为生病住院无法亲自到场。小赵可以提前办理好委托书，委托其家人携带相关证件完成过户。

需要注意的是，无论是否双方到场，所提供的证件和资料都必须真实、有效、完整。否则，可能会导致过户失败或者产生法律纠纷。

总之，二手车过户不一定要求双方都到场，但为了避免不必要的麻烦，双方能够亲自到场办理是最为稳妥的方式。如果实在无法到场，一定要按照规定办理委托手续，以确保过户流程的合法、顺利进行。